おすすめイタリア白ワイン:サンタ・クリスティーナ・ビアンコ

今回紹介するのはイタリア、ウンブリア州で作られる「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ」という白ワインです。

ウンブリア州はイタリアの中央部、フィレンツェとローマの中間あたりに位置しています。

生産者はイタリア最古のワインメーカーと言われる「アンティノリ社」で、優れた高級ワインを生み出す一方、今回紹介するような、質の高い日常ワインも手掛けています。

白ワイン:サンタ・クリスティーナ・ビアンコ

ぶどう品種は「グレケット」と「プロカニコ」という、あまり聞きなれないぶどう品種でした。

色は、透明度の高い薄い黄色で、香りは、グレープフルーツやレモンのような柑橘系の香りと、はちみつのような少し甘みのある香りが混じった印象です。

飲むと、酸は強過ぎずふんわりした感じですが、柑橘系果実の風味をしっかり感じ、少し甘みを含む、とても親しみやすい味わい。

この日はタケノコご飯やヒジキと一緒に飲みましたが、ヒジキのような少しくせの強い味とも喧嘩することも無く、和食も含め様々な料理に合わせやすいワインだと感じました。

和食のような味の繊細な料理や、魚料理やサラダなど軽めの料理全般に良く合うと思います。

また、冷蔵庫で保存した低めの温度でもすっきりと飲め、少し温度を上げても甘みがでてきてふくよかな味わいを感じる、様々な温度で楽しめるワインだと思います。

2019年サクラアワードでもゴールドを受賞しており、日常使いにおすすめです。

【6本~送料無料】サンタ クリスティーナ ビアンコ 2017 サンタ クリスティーナ (アンティノリ) 750ml [白]Santa Cristina Bianco Santa Cristina (Antinori) [スクリューキャップ][アンティノリ][サクラアワード2019 ゴールド]

価格:1,382円
(2019/4/25 22:25時点)

f:id:wine_cheese:20190425224212p:plain