「サンライズ スパークリング ブリュット」は、スーパーやコンビニで気軽に手に入るスパークリングワインです。様々な料理によく合い、安くて美味しかったのでレポートします！
「サンライズ」シリーズは、チリ最大のワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」社が手掛けていて、スパークリングの他にも、赤ワインではカベルネソーヴィニヨンやメルロー、白ワインではシャルドネなどが販売されています。
「サンライズ スパークリング ブリュット」の特徴は、さっぱりとしたキレの良さです。辛口で炭酸もかなり強めなため、味がしっかりある料理やピザなどの重めの料理のしつこさを消し、料理もワインもいくらでも進んでいきます。
味のくせもないので、どんな料理にも比較的合わせやすく、ビールに似た感覚で飲めてしまいます。チーズも大体のものと合います。しかも、「ブリュット」というのは最も糖度が低いタイプのスパークリングワインを示す単語で、糖分をあまり気にせずに飲めるのも嬉しいです。笑
ただし、なかなかの辛口であるため、もう少し飲みやすくまろやかな炭酸が好みな方には、同じコンビニで買えるスパークリングでも、以前紹介した「フレシネ コルドン ネグロ」の方が良いかもしれません。
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サクラワインアワード2018年ダブルゴールド受賞 ワイン王国64号5ツ星獲得！ ワイン王国54号5ツ星獲得！ コンチャ イ トロ サンライズ スパークリング NV（泡 白） 価格:1,274円 |
ちなみにこの「サンライズ」シリーズを手掛けている、「コンチャ・イ・トロ」社は、他にも、「フロンテラ」、「コノスル」、「カッシェロ・デル・ディアブロ」など、コンビニやスーパーでも良く見かけるブランドのワインを生産しているワインメーカーで、他のシリーズも低価格で美味しいです。