先日、神楽坂の「クワトロチェント」というイタリアンに行きました。
料理、ワインともに美味しいお店だったので、それぞれ紹介させていただきます(^^)
お店の料理について
この日は、「水牛モッツァレラチーズを使ったピザ：ペポリ」と「有機野菜のグリル焼き」を食べましたが、特にピザが絶品でした！
モッツアレラチーズを使ったピザが珍しかったのでオーダーしたのですが、クリーミーかつジューシーながらも、モッツァレラチーズのさっぱり感が残っているので、チーズの重さを感じず一気に食べきってしまいました。笑
ピザの生地もフォッカッチャのようにモチモチしており、生地の部分だけでも美味しいです。
店内に窯があり、オーダーを受けてから焼きあがているようで、熱々で美味しく食べれました。
【 水牛モッツァレラチーズを使ったピザ：ペポリ 】
【 有機野菜のグリル焼き 】
お店のワインについて
ワイン好きとして気になるのはグラスワインですが、嬉しいことに種類が豊富で、赤、白のほか、ロゼ、スパークリングなど合わせて10種類ほどありました。当然イタリアのワインが多いですが、他の国のワインもいくつか用意されています。
グラスワインは、定期的におススメのものを変えて出しているようで、行くたびに別のワインが飲めるのは良いと思いました。
この日、珍しいワインで美味しかったのは、「aka」という南イタリア、プーリア州のロゼワインです。いちごのような甘い香りと甘い味わいがありながらも、切れがあり後味がすっきりするため、食事ともよく合います。さすがイタリアの陽気な地域のワインといった感じです！
そして、濃いめの色のロゼでとてもきれいです(^^)
お店の場所
お店は、神楽坂駅から飯田橋駅に至るメインストリートの途中にあり、「五十番」という点心で有名なお店があるビルの2階にあるので分かりやすいです。
この日飲んだワイン「aka」
プリミティーボというぶどう品種を使ったロゼワインです。ボトルのサンゴのイラストもきれいです。
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アカ サレント プリミティーボ ロザート 2016 750ml ロゼワイン プーリア ヴィーニマンドゥリア 価格:2,311円 |
