2019-06-22から1日間の記事一覧

四角形でトロトロの白カビチーズ「パヴェ・ダフィノア」

今回は、ワインに合うチーズとして、「パヴェ・ダフィノア」という白カビチーズを紹介します。 フランスで生産される白カビチーズで、きれいな長方形をしており、味はカマンベールに比べて塩気や酸味が少ないことが特徴です。