家で作った鮭のクリームソースソテーに合わせて、「トリンバック リースリング」という白ワインを飲みました。 飲みやすく魚料理に良く合うワインで、ホームパーティーで魚料理を食べる時などに、おすすめのワインです。
東京駅の「バンクシア」というオーストラリア料理を食べられるダイニングバーに行きました。 カンガルーやダチョウなど変わった肉を食べれます。オーストラリアワインがおいしくオススメです。
「ル・ブルターニュ」という神楽坂のシードルバーに行きました。 古民家を改修した、落ち着いた雰囲気のフレンチレストランで、名物はシードルとガレット、クレープというお店です。
本日は、気になっていたコンビニワイン「フロンテラ プレミアム シャルドネ」を紹介したいと思います。 「フロンテラ」シリーズは、安くておいしいコンビニワインの定番ですが、昨年から、品質により力を入れた「フロンテラ プレミアム」シリーズが登場しま…
家でピザパーティをした時に飲んだ、「バディア・ア・コルティブオーノ キャンティ・クラシコ」という、イタリア、トスカーナ州の赤ワインを紹介します。 明るい味わいが特徴で、イタリア料理、特にトマトソースを使った料理に合わせるのがおすすめの赤ワイ…
先日、バーで飲んだ「フォルラーツ リースリング」という白ワインが美味しかったので紹介します。 ワインを飲み慣れていない人も、飲み慣れている人も誰でも美味しく飲める白ワインです。
コンビニやスーパーでも良く見かける「ロシュ・マゼ」というワインシリーズの「ピノノワール」を紹介します。 1,000円で買える手ごろなピノノワールは少ないので、自宅で肉料理を食べる時などにおすすめです！
「ラ・クロワザード カベルネ・シラー」という南フランスの赤ワインを紹介します。 甘みと果実味が特徴で味わい強く、渋みが控えめな赤ワインで、ハンバーガやピザなど、ジャンキーな料理を食べがちな宅飲みなどにおすすめワインです。
スペインの「サングレ・デ・トロ・ブランコ」というすっきりした白ワインを紹介します。 フルーツのような甘酸っぱさと爽快感のある白ワインで、サラダや魚料理などの料理に幅広く合い、くせがなく飲みやすく、宅飲みなどにおすすめです。
私が家族と毎年旅行に出かける場所があります。それは、星野リゾートの「八ヶ岳リゾナーレ」。 子連れの家族も過ごしやすく、ワインアクティビティが豊富なので、ワイン好きの方にもおすすめの場所です。
「スパイスカフェ」というスパイス料理がおいしいお店でディナーを食べました。 様々なスパイスを使った美味しい料理を楽しむことができ、カップルや夫婦がスカイツリーやソラマチで遊んだあと立ち寄るのにおススメのお店です。
「ヒューゲル・ゲヴェルツトラミネール・クラシック」という白ワインを紹介します。 ほんのり甘く、誰でも飲みやすいワインなので、恋人とデートの時などにおすすめです！
赤ワインに合わせて買った「モンブリアック」という青カビチーズを紹介します。 青カビチーズにもかかわらず、独特の臭さがほとんどなく、とても食べやすいチーズです。
暑い日にピッタリの「モンテス・リミテッド・ソーヴィニヨンブラン」というすっきりした白ワインを紹介します。 辛口で爽快感があり、暑い日にさっぱりしたサラダ・魚料理を食べる時や、逆に天ぷらなどに合わせてすっきり飲みたい時におすすめです。
家でハンバーグを作って食べた時に飲んだ、「シャトー・エルヴェ・ラロック」という赤ワインを紹介します。 コクのある重ための赤ワインで、家で美味しい肉料理などで食べる時など、プチ贅沢時におすすめのワインです。
エコバランス・ピノノワールは、チリのコンチャイトロ社の関連ワイナリー、「エミリアーナ」が、生産しているオーガニック赤ワインです。 1,000円ほどの赤ワインですが、とても飲みやすく美味しかったのでおすすめです。
タイ料理と合わせて飲んだ、「シラー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」という、ブドウ品種に「シラー」を使った赤ワインを紹介します。渋みがまろやかでやや甘さとスパイス感があり、タイ料理にとてもよく合いました。
「テッレディライ・アーチニ・ロッシ」という、ぶどう品種に「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使った、イタリア北部ヴェネト州の赤ワインを紹介します。 イタリアらしく、比較的軽めで、豊かな果実味や酸味を感じるワインです。
今回は、ワインに合うチーズとして、「パヴェ・ダフィノア」という白カビチーズを紹介します。 フランスで生産される白カビチーズで、きれいな長方形をしており、味はカマンベールに比べて塩気や酸味が少ないことが特徴です。
「エネコ東京」という西麻布のスペイン・バスク料理のレストランと、そのレストランの関連ワイナリー「ゴルカ・イサギレ」のワインについての口コミを書きました。
5/19にNIKKEI何でもランキングで、1,000円台の欧州産白ワインのランキングが公開されました。 その中で、ランキング1位のスペイン、トーレス社が手がける「ヴィーニャ・エスメラルダ」というワインが気になり、飲んでみたので、今回はこのワインを飲んだ感想…
「モンマルト・ブリュット」というシャンパンを紹介します。 きめの細かい泡により、のどごしがさわやかで優しく、辛口ですが、しっかりしたブドウの果実味とコクにより、甘さを感じる飲みやすいワインです。
ワインのおつまみに食べて美味しかった白カビチーズを紹介します。 フランス北部で生産される「シャウルス」というチーズで、とろみ、きめの細かさ、塩気が特徴です。 塩気があるので、お酒がとても進みます。
今回紹介するのは、南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで作られる、「gb15」という、白ワインです。 ぶどう品種に、「ピノ・グリージョ（別名：ピノグリ）」を使用した、ライトボディのすっきりした辛口白ワインになります。
アメリカ・ワシントン州のワイナリー「シャトー・サン・ミッシェル」が生産する、「コロンビア ヴァレー リースリング」という白ワイン。 透明感の中に、青りんごのような風味が感じられ、辛口ながらほんのりとした甘さがあり、とても飲みやすいワインです。
いよいよ、今日からゴールデンウィークに突入しました。 今年は、なんと10連休ということで、ワインが好きな人は、連休中に国内のワイナリーを巡られる方も多いかと思います。 丁度温かくなってきた季節、仕事のことなどをすっかり忘れて、ワイナリーでのん…
イタリア、ウンブリア州で作られる「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ」という、おすすめ白ワインを紹介します。 アンティノリ社が手がけており、親しみやすい味わいで、和食も含め様々な料理に合わせやすいワインです。
お寿司に合わせた飲んだスパークリングワインが美味しかったので紹介します。 チリのコンチャ・イ・トロ社のワイナリー、マイカス・デル・リマリが手がける、「エスパス・オブ・リマリ・ブリュット」というスパークリングワインです。
2019年3月に発売した、朝井リョウ「死にがいを求めて生きているの」が面白かったので感想を書きました。 「螺旋プロジェクト」と呼ばれる、8人の作家が共通のテーマを共有して書いた小説のうちの1編です。 4月に発売した伊坂幸太郎の、シーソーモンスターも…
4/10から4/16まで、東京駅の大丸で「世界の酒とチーズフェスティバル」が開催されています。 世界各国の様々なワインが、無料でいくらでも試飲できるので、ワインが好きな方におすすめです。
